آسیاب می تواند برقی یا دستی باشد. نسخه الکتریکی راحت تر است. قهوه را سریعتر آسیاب می کند، اما برای استفاده به تلاش کمتری نیاز دارد. با این حال، به انرژی بیشتری نیز نیاز دارد.
آسیاب های قهوه دستی برای رسیدن به آسیاب کامل کمی تمرین می کنند. برای حذف گرد و غبار و سایر ذرات باید از برس استفاده کنید یا آسیاب را تکان دهید.
اکثر آسیاب های قهوه با برس تمیز کننده عرضه می شوند. این به شما این امکان را می دهد که به راحتی داخل آسیاب را تمیز کنید. برخی از مدل ها با برس کمی بزرگتر نیز عرضه می شوند.
برخی از آسیاب ها با ترازو ساخته شده اند که به شما کمک می کند تا درشتی آسیاب را تنظیم کنید. این فرآیند آسیاب کردن را برای آبجوسازی خانگی معمولی ساده می کند.
دو نوع اصلی آسیاب قهوه وجود دارد: تیغه ای و فرز. آسیاب های تیغه ای نوعی آسیاب هستند که با سرعت بالایی کار می کنند. آنها به اندازه آسیاب های سوراخ دار سازگار نیستند. چون با سرعت زیاد می چرخند، می توانند قهوه را بسوزانند.
آسیاب های فرز دارای قطعات فولادی دندانه دار هستند که لوبیاها را خرد می کند. آنها می توانند مسطح یا مخروطی باشند. فرزهای مخروطی می توانند به لوبیاها اجازه دهند تا از آسیاب خارج شوند، در حالی که فرهای صاف دوام بیشتری دارند.
فرزها معمولاً از فولاد یا سرامیک ساخته می شوند. فولاد ارزان تر است اما سرامیک ماندگارتر است.
