قانون 80 20 برای آبمیوه گیری چیست؟

تعریف اصلی: متعادل کردن سبزیجات و میوه ها

را قانون 80/20 برای آبمیوه گیری یک دستورالعمل تغذیه ای است که بیان می کند به ازای هر لیوان آب میوه ای که تولید می کنید، 80 درصد مواد باید سبزیجات و فقط 20 درصد میوه ها باشد . این نسبت برای به حداکثر رساندن دریافت فیتونوترینت ها و مواد معدنی طراحی شده است و در عین حال مصرف فروکتوز را به شدت محدود می کند. در حالی که با کیفیت بالا استفاده می شود آبمیوه گیری ایجاد معجون های خوشمزه را آسان می کند، اتکای بیش از حد به میوه های شیرین می تواند منجر به افزایش ناخواسته قند خون شود و بسیاری از اهداف سلامتی استخراج تازه را شکست دهد.

چرا نسبت 80/20 برای سلامتی ضروری است؟

وقتی از a استفاده می کنید آبمیوه گیری ، دستگاه فیبر نامحلول را از محصول حذف می کند. فیبر به طور معمول به عنوان یک "بافر" عمل می کند که جذب قند را در جریان خون کاهش می دهد. بدون آن، قندهای طبیعی موجود در میوه هایی مانند سیب، آناناس و انگور تقریباً فوراً به سیستم بدن شما ضربه می زند. با پایبندی به قانون 80/20، اطمینان حاصل می کنید که بخش عمده نوشیدنی شما از سبزیجات با گلیسمی پایین و سبزیجات ریشه ای تشکیل شده است.

مقایسه محتوای قند

برای درک این موضوع، محتوای قند موجود در ترکیبات رایج را در نظر بگیرید. آبمیوه ای که عمدتاً از سیب تهیه شده باشد می تواند حاوی بیش از حد باشد 24 گرم شکر در هر فنجان ، که تقریباً معادل یک نوشابه معمولی است. برعکس، آب میوه ای که غالباً کرفس، خیار و کلم پیچ است، معمولاً حاوی کمتر از 5 گرم شکر در هر وعده در حالی که طیف بسیار گسترده تری از ریزمغذی ها را ارائه می دهد.

Building the Perfect 80/20 Recipe

ایجاد یک آب میوه خوش طعم با شما آبمیوه گیری در حالی که پیروی از این قانون مستلزم انتخاب عنصر استراتژیک است. شما نمی توانید به سادگی سبزی های تصادفی را کنار هم بریزید و انتظار طعم دلپذیر را داشته باشید. شما به ترکیبی از سبزیجات "پایه"، سبزیجات "عملکردی" و میوه های "لهجه" نیاز دارید.

سبزیجات برتر برای پایه 80٪

هنگام استفاده از جونده یا گریز از مرکز آبمیوه گیری ، شما سبزیجاتی می خواهید که مقادیر زیادی مایع تولید کنند تا از بودجه تولید خود نهایت استفاده را ببرید. سبزیجات زیر برای پر کردن این سهمیه 80 درصد کارآمدترین هستند:

• خیار: آنها از حدود 95٪ آب تشکیل شده اند، آنها یک پایه خنثی ایجاد می کنند که طعم های دیگر را به خوبی منتقل می کند.
• کرفس: بسیار کم کالری و دارای الکترولیت بالا است که باعث ایجاد تعادل در میوه های شیرین می شود.
• سبزی های برگ دار: در حالی که آنها آب کمتری تولید می کنند، محتوای کلروفیل آنها بی نظیر است. استفاده از پرس سرد آبمیوه گیری برای جلوگیری از از دست دادن مواد مغذی برای اینها بهترین است.

انتخاب هوشمند میوه برای طعم 20٪

همه میوه ها از نظر قانون 80/20 برابر نیستند. برخی از آن‌ها انتخاب‌های «هوشمندانه‌تر» هستند زیرا طعم قوی‌تری را ارائه می‌کنند بدون اینکه نوشیدنی را با شکر غرق کنند. به عنوان مثال، لیمو و لیمو ترش از نظر فنی میوه‌هایی هستند، اما حاوی قند بسیار کمی هستند و می‌توان از آنها برای روشن کردن آب میوه‌های سنگین استفاده کرد. یک سیب سبز اغلب مقدار مناسبی از شیرینی برای یک دسته 32 اونسی آب است که از طریق شما فرآوری شده است. آبمیوه گیری .

نکاتی برای موفقیت با قانون 80/20

اتخاذ این قانون می تواند برای مبتدیانی که به آبمیوه های قندی خریداری شده در فروشگاه عادت دارند چالش برانگیز باشد. در اینجا چندین راه سازنده برای انتقال وجود دارد:

• انتقال تدریجی: هفته اول را با نسبت 60 به 40 شروع کنید و با سازگاری کام خود به آرامی بخش سبزیجات را افزایش دهید.
• از گیاهان استفاده کنید: نعناع، زنجبیل و ریحان می توانند حس «شیرینی» یا پیچیدگی را بدون افزودن شکر واقعی ایجاد کنند.
• چرخاندن مواد تشکیل دهنده: برای جلوگیری از تجمع برخی آلکالوئیدها و اطمینان از طیف گسترده ای از ویتامین ها، از سبزی های یکسان هر روز استفاده نکنید.
• ماشین خود را تمیز کنید: یک کثیف آبمیوه گیری می تواند باکتری ها را در خود جای دهد و به آب سبزیجات لطیف طعم بد بدهد. همیشه قطعات را بلافاصله پس از استفاده بشویید.

خلاصه: هدف نهایی 80/20 Juicing

را ultimate goal of the 80/20 rule is to turn your daily juice into a مکمل غنی از مواد مغذی به جای یک خوراکی شیرین با استفاده از شما آبمیوه گیری برای پردازش حجم بالایی از سبزیجات و سبزیجات آبکی، مقدار زیادی قلیائیت و آنتی اکسیدان برای بدن خود فراهم می کنید. این رویکرد از اهداف بلندمدت سلامتی پشتیبانی می‌کند، به کاهش التهاب کمک می‌کند و تضمین می‌کند که از مزایای دارویی واقعی آب‌میوه تازه بهره می‌برید.