جنبه | نکات کلیدی | توصیه |
1. پردازش صنعت | لوبیای قهوه در هنگام فرز و برشته شدن تحت شستشو/جلا دادن قرار می گیرد. کباب شدن در دماهای بالا (200 درجه سانتیگراد) آلودگی های سطح را استریل می کند. | نیازی به شستشوی قبل از خاکستری نیست |
2. خطر عطر و طعم و عطر | آب ترکیبات محلول را زودرس و طعم دهنده ها فعال می کند. لوبیای مرطوب چرخ های قلاب ، ایجاد لجن و کنترل استخراج مانع. | به هر قیمتی از شستشو خودداری کنید |
3. خطر رطوبت | رطوبت باقیمانده باعث می شود زمین ها به هم بزند ، قالب را در چرخ ها ترویج می کند و به خطر می اندازد. | لوبیا را کاملاً خشک نگه دارید |
4. پوست چاف/نقره ای | قطعات chaff papery بی ضرر هستند ، پیچیدگی را به کباب های سبک اضافه می کنند و به طور طبیعی در هنگام سنگ زنی/دم کردن جدا می شوند. | چاف را ترک کنید. بشویید |
5. موارد آلودگی | فقط لوبیا های به وضوح کپک زده یا آلوده (به عنوان مثال ، تصادفات ذخیره سازی) ضمانت حذف - هرگز بشویید بشر به طور جداگانه خرد کنید یا کاملاً دور بیفتید. | دور انداختن ، شستن |
راهنمایی عملی | در صورت تمایل از یک برس خشک استفاده کنید تا گرد و غبار را از لوبیا خارج کنید. برای جلوگیری از آلودگی ، لوبیا را در ظروف هوایی ذخیره کنید. | فقط روشهای خشک |
چرخ خلاصه توصیه کلیدی:
هرگز لوبیا را بشویید - عطر و طعم خرابکاری ، عملکرد چرخ و ایمنی.
به روند کباب کردن اعتماد کنید beans در طول تولید ضد عفونی می شوند.
لوبیای به خطر افتاده را دور بیندازید - لوبیاهای کثیف یا کثیف باید دور ریخته شوند ، شسته نشوند.
بهداشت چرخ را حفظ کنید clean burrs/قطعات خشک به طور مرتب برای جبران ساخت باقیمانده. $ $