آیا چرخ قهوه می تواند زباله های قهوه را کاهش دهد؟

خواه الف چرخ می تواند ضایعات پودر را کاهش دهد به روش های طراحی و استفاده از آن بستگی دارد. نکات زیر توضیح داده شده است:

1. مسئله اصلی موجود در دستگاه "خوردن پودر" است:
پس از همه چرخ های خرد شده ، همیشه در کانال ها ، شکاف های دیسک برش/سنگ زنی ، برخی از پودر قهوه باقیمانده (که معمولاً به عنوان "پودر باقیمانده" شناخته می شود) وجود خواهد داشت. این قسمت از پودر نمی تواند به طور مستقیم استفاده شود و در طی سنگ زنی بعدی به بیرون پودر جدید منتقل می شود و در نتیجه طعم دهنده ها و زباله های مختلط ایجاد می شود.
نقاط طراحی کلیدی برای کاهش ضایعات: برخی از دستگاه های سنگ زنی یک کانال ریزش پودر مستقیم ، تصفیه سطح ویژه برای کاهش جذب الکترواستاتیک یا مجهز به دستگاه های ضربه زدن به پودر فیزیکی (مانند دمیدن هوا و ضربه زدن به چکش) را اتخاذ می کنند ، که می تواند میزان پودر باقیمانده را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و اجازه دهد تا حد ممکن پودر را در طی فرایند چسبنده در کاسه پودر یا کانتینر قرار دهد.

2. یکنواختی سنگ زنی مستقیماً بر "میزان استفاده مؤثر" تأثیر می گذارد:
سنگ زنی ناهموار (مانند دستگاه های تیغه یا دستگاه های دیسک سنگ زنی با کیفیت پایین) می تواند مقادیر بیش از حد پودر ریز و ذرات درشت را تولید کند. پودر فوق العاده ریز مستعد استخراج بیش از حد است و در نتیجه طعم سوخته و تلخ ایجاد می شود ، در حالی که ذرات درشت ممکن است به طور کامل استخراج نشوند و منجر به احساس ترش و قابض شود.
برای متعادل کردن طعم ، ممکن است مجبور شوید مقداری پودری را که نمی توان به درستی استخراج کرد (مانند غربال کردن پودر ریز) رها کنید ، یا یک فنجان قهوه را با طعم ضعیف یا حتی خرابی که باید ریخته شود ، بپذیرید. این معادل هدر رفتن برخی از دانه های قهوه است.
نقاط طراحی برای کاهش ضایعات: یک دستگاه دیسک سنگ زنی با یکنواختی سنگ زنی بالا ، اندازه ذرات مشابه ، دستیابی به استخراج یکنواخت را آسان تر می کند ، استفاده از تمام پودرها را به حداکثر می رساند و "زباله های طعم" یا زباله های کامل فنجان ناشی از مشکلات استخراج را کاهش می دهد.

3. توزین دقیق پایه و اساس کاهش زباله در منبع است:
این که آیا این یک سنگ زنی منفرد است یا یک سطل ذخیره لوبیا ، وزن آن را با دقت وزن لوبیای قهوه قبل از سنگ زنی می تواند از سنگ زنی و زباله های بیش از حد جلوگیری کند.
خود چرخ نمی تواند تعداد لوبیا هایی را که قرار داده اید کنترل کند. کاهش زباله ها به کاربران متکی هستند که قبل از خرد شدن مقدار لوبیا را وزن می کنند ، نه اینکه به طور اتفاقی آنها را درون سطل لوبیا ریخته و بر اساس احساسات آنها را بگیرد.

4. حالت سنگ زنی مقدار باقیمانده را تحت تأثیر قرار می دهد:
سنگ زنی کمی واحد: طبق برنامه فقط یک فنجان لوبیا را خرد کنید. از نظر تئوری ، پودر باقیمانده فقط بر طعم فنجان فعلی (نوشیدن کمی پودر کمتر) تأثیر می گذارد و محاسبه مقدار لوبیای فنجان بعدی را آلوده نمی کند.
سنگ زنی مداوم (حالت سطل لوبیا): همیشه لوبیای رزرو شده در سطل لوبیا وجود دارد. پس از سنگ زنی ، پودر باقیمانده در داخل با پودر سویا جدید مخلوط می شود. نقاط کلیدی برای کاهش زباله: ماشینهایی را انتخاب کنید که پودر کمتری مصرف می کنند ، یا سعی می کنند بعد از هر سنگ زنی ، هر پودر باقیمانده را در کانال تمیز کنند (که کار با آن دشوار است و ممکن است منجر به از بین رفتن پودر اضافی شود).

5. تمیز کردن و نگهداری از نزدیک با زباله ها مرتبط است:
تمیز کردن منظم می تواند لکه های پودر و روغن را از کانال ها و دیسک های سنگ زنی جدا کند. این پودرهای پیر انباشته نه تنها طعم قهوه تازه (که منجر به "زباله های خراب" می شود) را آلوده می کنند ، بلکه فضای را نیز اشغال می کنند و باعث می شود موقعیت باقیمانده پودر جدید پس از هر سنگ زنی افزایش یابد.
نقاط کلیدی برای کاهش زباله: دستگاه را تمیز نگه دارید ، اطمینان حاصل کنید که پودر باقیمانده پس از هر سنگ زنی نسبتاً تازه است ، مخلوط کردن پودر فاسد شده را کاهش داده و به دلیل انسداد از افزایش مقدار باقیمانده خودداری کنید.