سالم ترین نوع آبمیوه گیری چیست؟

حکم: چرا جویدن آبمیوه گیری سالم ترین انتخاب هستند

هنگام اولویت بندی سلامت و تراکم مواد مغذی، آبمیوه گیری جونده (همچنین به عنوان آبمیوه گیری سرد پرس شناخته می شود) سالم ترین نوع آبمیوه گیری است. موجود است. برخلاف مدل های پرسرعت، آبمیوه گیری های جونده از پیچ یا مارپیچ با چرخش آهسته برای خرد کردن میوه ها و سبزیجات استفاده می کنند. اصطکاک حرارتی و اکسیداسیون را به حداقل می رساند . این فرآیند ملایم تضمین می‌کند که ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنزیم‌های زنده دست نخورده باقی می‌مانند و نوشیدنی قوی‌تری را ارائه می‌کند که می‌تواند تا ۷۲ ساعت تازه بماند.

حفظ مواد مغذی و پیشگیری از گرما

دشمن اصلی آب میوه "سالم" گرما است. آبمیوه گیری های گریز از مرکز معمولی در سرعت های بین کار می کنند 6000 و 15000 دور در دقیقه (چرخش در دقیقه). این چرخش با سرعت بالا گرمایی تولید می کند که می تواند مواد مغذی حساسی مانند ویتامین C و ویتامین های B را از نظر حرارتی تخریب کند.

مزیت پرس سرد

در مقابل، آبمیوه گیری های جونده با سرعت بسیار کمتری کار می کنند، معمولاً بین 40 و 80 دور در دقیقه . از آنجایی که فرآیند به جای خرد کردن با سرعت بالا، پرس مکانیکی است، دمای آب میوه ثابت می ماند. تحقیقات نشان می‌دهد که آبمیوه‌های فشرده سرد می‌توانند حاوی مقدار قابل توجهی باشند سطوح بالاتری از فیتوکمیکال ها و آنتی اکسیدان ها در مقایسه با آبمیوه های استخراج شده با روش های حرارت بالا.

مقایسه انواع آبمیوه گیری برای کیفیت تغذیه

درک تفاوت‌های فنی بین روش‌های مختلف استخراج به انتخاب دستگاهی کمک می‌کند که با اهداف سلامتی خاص هماهنگ باشد.

نقش مدیریت فیبر و پالپ

یکی از نگرانی های رایج سلامتی در آبمیوه گیری حذف فیبر است. با این حال، سالم ترین آبمیوه گیری ها امکان کنترل پالپ قابل تنظیم را فراهم می کند ، به کاربران اجازه می دهد مقداری فیبر محلول را در نوشیدنی نگه دارند تا افزایش قند خون را تعدیل کنند.

مزایای حفظ فیبر

• بار گلیسمی پایین تر: گنجاندن مقداری پالپ باعث کاهش جذب قند از میوه ها می شود.
• مصرف پری بیوتیک: مقادیر کمی از فیبر نامحلول از سلامت میکروبیوم روده حمایت می کند.
• سیری: آبمیوه با بافت بیشتر اغلب احساس سیری بیشتری نسبت به مایع خالص دارد.

اجتناب از شستشوی شیمیایی با مواد با کیفیت

«سلامتی» آبمیوه گیری به ساختار آن نیز بستگی دارد. استفاده از آبمیوه گیری با کیفیت بالا پلاستیک های بدون BPA یا فولاد ضد زنگ درجه پزشکی . آب‌های اسیدی، مانند لیمو یا گریپ فروت، می‌توانند مواد شیمیایی را از اجزای پلاستیکی با کیفیت پایین جدا کنند.

برای اطمینان از حداکثر ایمنی، مصرف کنندگان مراقب سلامتی باید به دنبال آبمیوه گیری با آن باشند قطعات پلاستیکی Ultem یا Tritan که حتی در صورت قرار گرفتن در معرض مواد با اسیدیته بالا بسیار بادوام و غیر سمی هستند.

خلاصه ملاحظات بهداشتی

برای به حداکثر رساندن مزایای سلامتی خود، هنگام انتخاب و استفاده از آبمیوه گیری خود، این مراحل عملی را دنبال کنید:

1. a را انتخاب کنید آبمیوه گیری جونده برای حفظ آنزیم های زنده و جلوگیری از اکسیداسیون.
2. اولویت بندی کنید موتورهای کم دور در دقیقه تا آب میوه سرد و از نظر تغذیه ای پایدار بماند.
3. انتخاب ماشین آلات با بدون BPA یا فولاد ضد زنگ قطعات برای جلوگیری از آلودگی شیمیایی
4. به دنبال مدل هایی باشید که به طور موثر آب می خورند سبزی های برگ دار ، زیرا این مواد مغذی ترین مواد برای آبمیوه های تقویت کننده سلامتی هستند.