در یک غذاساز باید به دنبال چه ویژگی هایی باشیم؟

پردازشگرهای مواد غذایی لوازم آشپزخانه ای هستند که می توانند جایگزین خردکن، مخلوط کن و میکسر برای بسیاری از کارها شوند. آنها می توانند سبزیجات را برای سوپ و خورش خرد کنند، پنیر را برای تاکو خرد کنند، خمیر را مخلوط کنند و حتی نان را ورز دهند.
آنها همچنین می توانند پنیر را رنده کنند، قهوه را آسیاب کنند و امولسیون هایی مانند سس مایونز درست کنند.

برخی از پردازشگرها همچنین می توانند خمیر نان یا شیرینی را ورز دهند، اما معمولاً به یک پیوست اضافی نیاز دارند. این یک ویژگی مهم است، زیرا باید بتوانید به اندازه کافی خمیر را ورز دهید تا یک نان یا یک پوسته پای درست کنید.

یک غذاساز با عملکرد عالی می تواند به راحتی مواد را خرد کرده، برش داده، چرخ کرده و مخلوط کند. باید بتواند مقادیر زیادی از محصولات تازه را به سرعت و کارآمد اداره کند، به خصوص پیاز و هویج.
باید یک لوله تغذیه پهن داشته باشد تا بتوانید به راحتی مواد را بارگیری و تخلیه کنید. همچنین باید درپوشی داشته باشد که محکم بسته شود.

کاسه باید به اندازه کافی گشاد باشد که تعداد زیادی غذای بزرگ را در خود جای دهد، به طوری که بتوانید آنها را به راحتی به صورت مکعب یا چرخ کرده یکنواخت بریزید. همچنین باید دارای دهانه ریزش باشد تا بتوانید به راحتی مخلوط را به بشقاب یا ظرف دیگری منتقل کنید.

یک غذاساز خوب می‌تواند تمام آماده‌سازی‌های مورد نیاز شما را در یک دستگاه راحت انجام دهد تا بتوانید زمان بیشتری را صرف پخت و پز و زمان کمتری برای آماده‌سازی کنید. باید به راحتی تمیز و بهداشتی باشد و پایه محکمی داشته باشد که در برابر سایش مقاوم باشد.