中文简体
این یک سوال عالی است و پاسخ آن عمدتا به نوع دستگاهی که استفاده می کنید بستگی دارد. اگر از آبمیوه گیری اختصاصی مرکبات استفاده می کنید، پاسخ این است: مطلقاً نیازی به پوست کندن پرتقال ندارید!
⇨ چرا هنگام استفاده از آب میوه گیری مرکبات نیازی به پوست کندن پرتقال نیست؟
1. برای "فرآوری با لایه برداری" طراحی شده است
حرفه ای آب میوه گیری مرکبات اعم از دستی یا برقی، دارای سر آبگیری نوک تیز و شیاردار باشد. شما به سادگی پرتقال را به صورت افقی نصف کرده و قسمت بریده شده را روی سر قرار دهید. پوسته بیرونی مانند یک کاسه کوچک عمل می کند، خمیر را محکم نگه می دارد و به شما امکان می دهد به راحتی آن را فشرده یا بچرخانید.
2. طعم آن خالص تر است و تلخ نیست
بیرونی ترین لایه پوست پرتقال حاوی غدد روغنی زیادی است که بوی قوی اسانس از آنجا می آید. اگر پرتقال را پوست بگیرید و در آبمیوه گیری معمولی بریزید، غشای سفید بین پوست و پالپ (منبع اصلی تلخی) خرد می شود. هنگام استفاده از آبمیوه گیری مرکبات، فشار از داخل به بیرون است، فقط با پالپ و آب میوه تماس می گیرد و از فشرده شدن روغن تلخ پوست و مغز سفید جلوگیری می کند. این منجر به آبمیوه ای شیرین و با طعم خالص می شود.
3. این یک صرفه جویی در زمان واقعی است
تصور کنید اگر مجبور بودید پوست هر پرتقالی را بکنید تا برای خانوادهتان آب بگیرید – ناخنهایتان پر از باقی ماندههای پوست پرتقال میشد و این کار بسیار سختی است. با آبمیوه گیری مرکبات، آن را از وسط نصف کنید، فشار دهید و در عرض چند ثانیه تمام می شود.
⇨ چه زمانی باید پوست پرتقال ها را بکنید؟
اگرچه هنگام استفاده از آبمیوه گیری اختصاصی پرتقال نیازی به پوست کندن آن ندارید، اما در شرایط زیر باید پوست آن را بکنید:
استفاده از آبمیوه گیری یا مخلوط کن با سرعت بالا: این دستگاه ها کل میوه را پردازش می کنند. اگر پرتقال را با پوست بریزید، آب حاصل عملاً غیرقابل نوشیدن، تلخ و قابض خواهد بود.
فشار دادن دستی با گیره: در حالی که برخی از گیره های کوچک می توانند پرتقال را با پوست فشار دهند، اگر پرتقال های شما بزرگ هستند یا پوست ضخیم دارند، ابتدا پوست کندن آن ها کار را آسان تر می کند و به شما امکان می دهد آب بیشتری بگیرید.
