آیا می توان لیمو را در آبمیوه گیری آبگیری کرد؟

البته! لیمو را می توان نه تنها با آبمیوه گیری، بلکه برای کسانی که مرتب آشپزی می کنند یا از نوشیدنی های سرد لذت می برند، این عملاً یک عملیات اساسی آشپزخانه است.

آب لیمو با انواع آبمیوه گیری

1. اختصاصی آبمیوه گیری مرکبات

این روشی است که توصیه می شود. چه دستگاه شما به صورت دستی چرخانده شود و چه الکتریکی که به طور خودکار می چرخد، پردازش لیمو بسیار آسان است.
روش انجام: لیمو را به صورت افقی نصف کرده و روی سر نوک تیز آب میوه گیری قرار دهید.
فواید: لازم نیست پوست لیمو نازک و چسبنده را به زحمت بیاندازید. برجستگی های دستگاه تمام آب اسیدی را از پالپ استخراج می کند، در حالی که پوست تلخ و مغز سفید باقی می ماند و در نتیجه آبمیوه ای با طراوت و خوش طعم ایجاد می کند.

2. آبمیوه گیری همه کاره

اگر آبمیوه گیری با سرعت آهسته در خانه دارید، می توانید لیمو را نیز آب بگیرید، اما هرگز آن را مستقیماً داخل آن نریزید.
نکته مهم: ابتدا باید لیمو را پوست بگیرید. از آنجایی که این نوع دستگاه هر چیزی را که داخل آن می‌شود آسیاب می‌کند، اگر آن را با پوست آب‌گیری کنید، اسانس و تلخی پوست در آب غلیظ می‌شود و آن را به طرز باورنکردنی تلخ می‌کند.
فواید: پس از پوست کندن، آب میوه بسیار زیاد است و تفاله باقیمانده بسیار خشک است، بنابراین هیچ ضایعاتی وجود ندارد.

3. آبمیوه گیری گریز از مرکز (نوع چرخشی پرسرعت)

با استفاده از این نوع دستگاه، پوست لیمو را قبل از آب گیری نیز جدا کنید.
دلیل: تیغه های چرخان با سرعت بالا پوست لیمو را ریز خرد می کنند و نه تنها طعم آن را تلخ می کنند، بلکه مواد مومی شکل و ناخالصی های پوست را با آب مخلوط می کنند و در نتیجه بافت ناخوشایندی ایجاد می شود.