آیا میکسر میز می تواند به حفظ مواد مغذی موجود در میوه ها و سبزیجات کمک کند؟

آ میکسر میز می تواند به حفظ مواد مغذی اوج و سبزیجات کمک کند، اما اثر خاص به رویکرد استفاده و عملیات بستگی دارد.
در مرحله اول، می توان از مخلوط کن روی صفحه برای برش یا هم زدن نتیجه نهایی و سبزیجات به صورت خمیری استفاده کرد که به هضم بهتر و دریافت مواد مغذی آنها کمک می کند. برای اوج گیری مطمئن و سبزی هایی که گاز گرفتن یا هضم آن ها سخت است، استفاده از مخلوط کن می تواند بدون زحمت آنها را جذب بدن انسان کند.
ثانیا، یک مخلوط کن می تواند فیبر غذایی را در میوه ها و سبزیجات حفظ کند. فیبر غذایی یک عامل حیاتی در میوه ها و سبزیجات است که به فروش پریستالتیک روده، کاهش کلسترول و دستکاری قند خون کمک می کند. هنگام استفاده از مخلوط کن میز، می توانید چند فیبر درشت نگه دارید تا طعم اصلی و قیمت غذایی اوج و سبزیجات را حفظ کنید.
البته لازم به ذکر است که فرآوری بی رویه میوه ها و سبزیجات با استفاده از مخلوط کن می تواند علاوه بر کمبود مواد مغذی منجر شود. به عنوان مثال، هم زدن یا بریدن بی رویه اوج و سبزی ممکن است به شکل متحرک آنها آسیب برساند و اکسیده شدن یا جابجایی مواد مغذی را کمتر پیچیده کند.
بنابراین، در حین استفاده از یک مخلوط کن روی کانتر، انتخاب روش کار دقیق بر اساس خواسته های شخصی و ویژگی های مواد تشکیل دهنده، کیلومترها تایید شده است. به عنوان مثال، برای برخی از سبزیجات و سبزیجاتی که نیاز به حفظ فیبر درشت دارند، هم زدن یا خرد کردن ملایم ممکن است انتخاب شود. برای چند مورد اوج و سبزیجاتی که می‌خواهند کاملاً مواد مغذی تولید کنند، می‌توانید آنها را به خوبی هم بزنید یا خرد کنید. در زمان مشابه، اجتناب از مقابله بیش از حد با عناصر برای حفظ ارزش غذایی و طعم اصلی آنها بسیار مهم است.